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下高井戸のbar Harry'sのブログです
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# 山形県鶴岡市よりお取り寄せ


山形県鶴岡市の極上のだだちゃ豆を入荷しました。個人的には今が枝豆の最も美味しい時期だと思っています。
だだちゃとは庄内地方の方言で、おやじ、お父さんと言う意味だそうです。
その昔、城下町の鶴岡が酒井藩だった頃、殿様が大変な枝豆好きで毎日枝豆を持ち寄らせては、「今日はどこのだだちゃの豆だろうか」と聞いていた事から、いつの頃からかだだちゃ豆と呼ばれるようになったと言われているそうです。
kobari
| comments(0) | - | 17:26 | category: food |
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